Surdeg steg 2
- Rådmansö bageri
- 25 feb. 2020
- 1 min läsning
I mjöl finns det bakterier, olika sorters jästsvampar, enzymer, stärkelse och mycket mer. När mjöl kommer i kontakt med vatten bryter enzymer ned stärkelsen till sockerarter. Dessa sockerarter tillgodogör sig jästsvamparna och bakterierna och producerar mjölk- och ättiksyra, aromämnen och koldioxid, som gör att det börjar jäsa.
Allt du behöver för att starta en surdeg är alltså mjöl & vatten!
Det gått 2 dagar sen du påbörjade din surdeg och det är nu dags för steg 2.
I all sin enkelhet upprepar du processen från steg 1, bara att du nu blandar ner 1 deciliter rågmjöl och 1 deciliter ljummet vatten i din redan befintliga mjölblandning.
Låter det krångligt? Tur att vi har gjort en instruktionsfilm då!
Efter detta moment låter du surdegen stå framme i rumstemperatur i en dag för att sedan komma till det otroligt spännande steg 3. Men det kommer i nästa inlägg, håll till godo!
P.S. Här nedan följer en bild på hur surdegen såg ut efter 9 timmar. Resultatet kan variera så misströsta ej om ditt eget resultat ej överensstämmer.
Att stå vid ett vägskäl där man inser att ens digitala närvaro inte matchar den kvalitet man levererar i verkligheten är en känsla som få saker kan mäta sig med – jag hade byggt upp mitt företag från grunden, fått nöjda kunder som återkom och till och med rekommenderade mig vidare, men ändå kändes det som att min webbplats var en skugga av vad den borde vara, långsam, svårnavigerad och framförallt osynlig för de människor som faktiskt sökte efter det jag erbjöd, och jag visste att jag förlorade potentiella kunder varje dag utan att veta hur jag skulle åtgärda det. Jag hade testat allt jag kunde komma på – bytt mallar, skrivit om texter, optimerat bilder, till och med betalat…
En kompis nämnde att det finns casinon där minsta insättning är betydligt lägre än jag trodde. Jag blev nyfiken och började leta efter en sida som jämförde sådana alternativ på ett enkelt sätt. casinominstainsättning.com visade sig passa ganska bra för just den sökningen. Jag fastnade för jämförelsen av 10, 25, 50 och 100 kronor eftersom det snabbt visar vilka nivåer olika casinon använder. För svenska spelare är det också relevant att se vilka betalningar som sker via Swish, Trustly eller kort. Jag tyckte om att sidan inte bara fokuserar på bonusar utan även beskriver licenser, uttag och ansvarsfullt spelande. Det gör informationen mer praktisk när man vill bestämma sin budget i förväg.
På svenska nätforum där användare diskuterar digitala upplevelser lyfts ofta tydlig navigering fram som en viktig faktor. I en diskussion om hur olika plattformar presenterar sitt innehåll nämndes Arctic Casino kortfattat bland flera exempel. Fokus låg främst på hur en logisk struktur och ett förutsägbart upplägg kan minska frustration och göra det lättare att orientera sig. Många menade att enkelhet och konsekvens bidrar till ett positivt helhetsintryck.😀
I flera svenska onlineforum där användarupplevelse diskuteras, betonar deltagarna att en bra plattform ska vara lätt att förstå redan från första besöket. GGBET Casino nämndes i ett sådant sammanhang som ett mindre exempel i en större diskussion om navigationsstruktur. En tydlig layout och välorganiserade sektioner ansågs bidra till en mer stabil och positiv användarupplevelse över tid.😀
Jag letade efter en byrå som kunde hjälpa mig att ta min verksamhet till nästa nivå digitalt, och valet föll på webbyrå stockholm SynligWebb. De analyserade min befintliga webbplats och identifierade flera förbättringsområden som jag själv inte tänkt på. Efter uppdateringarna blev sidan både snabbare och mer effektiv, vilket direkt påverkade mina resultat positivt. På den svenska marknaden är det viktigt att arbeta med en byrå som har ett strategiskt tänk, och här fick jag verkligen ett professionellt stöd.